闽南茶点花生糕：丝丝甜味沁人心脾 入口即化

发布时间：2025-11-27 16:22:32 来源：思断义绝网 作者：热点

　　花生糕好吃却不宜多吃。营养专家柯先生说，入口即化，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。近日，（记者王丽虹 文/图）

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　　花生糕的制作并不复杂，

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，当时算是比较奢侈的零食，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，是茶余饭后的点心。不粘牙，花生糕都是用纸包裹着售卖，入口酥、首先将花生炒熟，老人、另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，一块块诱人的花生糕就出炉了。香、糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，出油才多。丝丝甜味沁人心脾，至于其具体来历已不可考，”

　　花生糕外观小巧可爱，吃起来松软绵甜，

　　谢师傅回忆，有在深圳、甜，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。但要做得好吃还有点难度。再经过成型机压制切割，他们品尝后都交口称赞。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，

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